Ciao sono Carlo Vischi e “vivo” nel settore agroalimentare da circa 40 anni. Mi sono occupato di editoria dedicata al mondo della alta ristorazione, del vino ed in generale delle produzioni artigianali nazionali e non. Il legame con i territori mi ha sempre portato a pensare ai prodotti come ad ambasciatori delle culture e dei luoghi da dove provengono. In terra di vino proveremo a portare l’esempio di cosa accade nel mondo della birra nel mondo ed ad un caso specifico che riguarda le Langhe. Sarà un panel con…. il calice in mano.