Nel 2012 fonda la società Antagonisti, progetto di cura e sviluppo territoriale.

Dopo alcuni anni di formazione e diverse soddisfazioni all’interno del settore brassicolo come mastro birraio, Enrico decide di tornare nel luogo in cui è nato, Melle: paese marginalizzato di media valle in provincia di Cuneo, 286 abitanti.

Qui fonda la società Antagonisti insieme al socio Fabio Ferrua partendo dal prodotto BIRRA.

La birra è il mezzo di comunicazione e ritorno di investimento del progetto, unico legante fra il piccolo paesino e i grandi centri urbani.

A 11 anni dall’avvio dell’attività, la società antagonisti oggi conta 14 collaboratori in attivo durante l’anno, 2 locali, un ostello che nasce dalla vecchia scuola elementare del paese e un orto.

Ambizione del progetto è destagionalizzare il territorio per andare oltre il concetto di borgo e rientrare in una dimensione di paese: vivo, abitato con idee imprenditoriali che si discostano dai concetti ridondanti rivolti al pubblico esterno.

Il progetto Antagonisti lavora sulla ‘straordinarietà del quotidiano’, presidiando la valle con i suoi locali e puntando ad una sostenibilità ambientale, sociale ed economica.

Un percorso lento ed autentico.